Prova Riktig Cider med Orkester Pomme d´Amour

Prova riktig cider!Vi erbjuder ett unikt koncept, där du får lära dig om och smaka äkta, fransk cider! start

glada provare!
Pelle Halvarsson
Sara Danielsson
Sara Edin

Vi erbjuder provningar av äkta fransk cider!

I samarbete med Riktigcider.se presenterar vi dryck av garanterat högsta kvalitet!

Länge har cider förknippats med en söt och lite barnslig smak här i Sverige - men runt om i världen har cidertraditionen förvaltats och kunskapen ärvts genom generationer.

Ta tillfället att smaka och dofta på den normandiska cidertraditionen - vi erbjuder även ett unikt koncept med en musikalisk provning, där Orkester Pommes d´amour tolkar och möter den franska cidertraditionen. Här möts musik och dryck på ett alldeles nytt sätt!I en doft av skymning och kulörta lyktor bjuds på dryck med musik i skön förening.

Våra pommelierer kommer från Riktgcider, se här

www.riktigcider.se

om cider

I Frankrike är reglerna för cider mycket strikta. En fransk cider får inte innehålla något annat än äpplen, och då inte ens alla äppelsorter, utan enbart äpplen som klassificerats som cideräpplen. För svensk cider finns ett betydligt mildare regelverk än internationellt. Det finns inte någon gemensam definition för vad cider är, utan det är nationella regler som gäller vilket i Sverige säger att innehållet i dryck som kallas cider i Sverige innehåller minst 15 procent fruktjuice (koncentrat går bra) och att det går bra att kolsyra, tillsätta socker, aromämnen, vatten mm. Detta blir en dryck som är något helt annat än vad traditionell cider är. Stora delar av världen skulle inte kalla detta för cider utan istället alkoläsk eller läsk. Vår önskan är att vi nordbor ska återupptäcka den naturliga äppeldryck som cider ändå är, och därmed få upp ögonen för vårt fruktiga kulturarv - äpplet!

varför just fransk cider?

foto:Christian Habetzeder

provningar

Var och när?

Vårens publika datum:

Ciderprovningen hålls på restaurangen BYN (Rödabergsgatan 11, Vasastan i Stockholm).

Lördagen 25:e februari, kl 17-19

Lördagen 24:e mars, kl 17-19

Lördagen 21:a april, kl 17-19

Lördagen 12:e maj, kl 17-19

På Byn bjuder vi på 7 sorters cider, se under "våra provningar"

Fler datum uppdateras inom kort, även de musikaliska provningarna!

Våra provningar:• Vi erbjuder både publika provningar och specialsydda dito till fester eller events.Provningarna leds av Riktigciders pommelierer .• Vi erbjuder också ett musikaliskt koncept, där provningen sker i bokstavlig samklang med orkester Pommes d`Amour:Till toner av sträva visor och franska chansoner ges en möjlighet attuppleva den normandiska äppelkulturen i dess mest ädla form! Orkester Pommes d´amour tolkar och möter den franska cidertraditionen. Här möts musik och dryck på ett alldeles nytt sätt!I en doft av skymning och kulörta lyktor bjuds på dryck med musik iskön förening. Vad bjuds?en provning kan skräddarsys, och serveras med eller utan ost, t ex:3 sorters cider, exempelvisEric Bordelet Argelette (biodynamisk)La Ribaude Argelette (ekologisk)Ecusson Bretagne 5,+3 normandiska ostaralternativt7 sorters cider, exempelvis-Ribaude Brut, 5%-Domaine des cinq autels, 5%-Ecusson Bretagne 5,5%-Savoie Brut 4,5%-Bordelet Brut, 7%-Eric Baron Brut-Bordelet Poiré Granit 3,5%Vi gör även provningar med andra, förädlade, äppeldrycker som Pommeau och/eller Calvados

foto: christian Habezeder

orkestern

Orkester Pommes d`Amour består av musiker som

annars syns och hörs i såväl Chesty Morgans orkester som bakom Stefan Sundström, i barockbandet Flatterie och på Dramaten

-och nu strålar de samman i denna bitterljuva konstellation!

Sara Danielsson: Pommelier och sångerska • er guide för denna mustiga konsert!

Sara Edin: Fiol och Dragspel

Pelle Halvarsson: Cello och diverse rytmer

foto: Niklas Hammarbäck

kontakt

För prisuppgift och övriga frågor, kontakta vår producent:

Anna Östlund: +46(0) 70 8124251

Eller skicka förfrågan genom kontaktformuläret!

start
om cider
provningar
orkestern
kontakt

This Website was created usingWix.com Start